2017年餐饮行业趋势

酒店业在不断发展. 随着新的食品趋势的出现和消费者偏好的不断变化, 在酒店行业工作既有趣又充满挑战. 由于酒店业竞争激烈, 在满足客户期望的同时，很难找到新的、独特的方式来脱颖而出. 看看这5个餐饮业的趋势，你需要注意今年:

1)优秀的设计

设计在酒店业中扮演着至关重要的角色. 它定义了餐厅的品牌和形象. 现在, 当顾客决定去哪家餐厅吃饭时，好的设计和氛围起着很大的作用. 即使是快餐连锁店也注意到了这一新兴趋势，并正在升级他们的室内设计.

2)独特的体验

人们去餐馆不仅仅是为了食物，也是为了氛围和体验. 今天, 人们期望从他们的用餐体验中获得更多, 尤其是在餐饮质量和服务方面. 为了满足这一需求, 餐馆现在提供特色菜单和卓越的服务，以确保他们的顾客离开时拥有独特的体验.

3)街头小吃启发的菜肴

餐馆也对传统的街头小吃进行了改造. 厨师们正在寻找将异国风味融入简单菜肴的方法. 从甜甜圈到冰淇淋, 从薯条到玉米饼, 即使在最高档的餐厅，也可以品尝到你最喜欢的经典街头小吃.

4)本地食物

随着健康意识的选择成为越来越多的趋势, 人们开始更加关注食物的成分. 餐馆这么做不仅仅是为了吸引顾客, 他们也参与了这一趋势，以支持其他当地企业. 餐馆现在正在使用更多的有机材料, 可持续发展的, 当地生产的食物加入他们的菜肴.

5)在线表现

社交媒体是2017年值得关注的一件大事. 顾客们正在通过Instagram寻找他们最喜欢的新用餐地点, Snapchat, 推特, 脸谱网, 和Yelp! 通过社交媒体渠道, 餐馆的曝光率越来越高，可以直接与客户聊天，并立即获得反馈.

确保你的业务在循环中. 注意这些新兴趋势，以确保您的餐厅不会落后并错过大好机会.

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